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湯餅

湯餅

湯餅在《齊民要術》之中是由相關的記載，包括其制作工序都是寫的很清楚的，從細條到面片。該美食簡單好操作，味道鮮美，也有著很強的飽腹感，是在當時很受老百姓歡迎的美食。也是唐朝很有代表性的一個食物。

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  • 材料：面粉
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