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婁山黃燜雞

婁山黃燜雞

流傳于遵義桐梓縣的貴州省遵義市，是一道由雞肉以及各種香料制作而成的傳統(tǒng)美食，其歷史可以追溯到明萬歷年間，在發(fā)展過程中，逐漸成名，具有肉嫩皮糯、油而不膩、香辣爽口、味道獨(dú)特等口味特點(diǎn)。

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婁山黃燜雞指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：貴州省遵義市
  • 材料：雞肉，香料
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