碗仔翅是一種由粉絲，雞蛋，冬菇，雞胸肉等材料制作而成的仿魚(yú)翅湯羹，做好的碗仔翅通常會(huì)佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等一起使用，有著增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。