長(zhǎng)治青柿是一種產(chǎn)自于中國(guó)山西省長(zhǎng)治市的特色青柿。長(zhǎng)治青柿的特點(diǎn)是果實(shí)呈扁圓形，大多為橙紅色，果肉鮮美無(wú)比，甜度適中，口感酥脆，汁液豐富。長(zhǎng)治青柿具有極濃郁的山西口味，受到了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。